猕猴桃又叫奇异果，口味甜酸是很多人喜欢吃的一种新鲜水果，带有充足的维他命、胡罗卜素和钙、钾、磷、镁等营养元素。大家买的猕猴桃一般全是偏硬一点的，立即吃得话会有点儿酸酸的，因此一般都必须催熟以后吃。那麼猕猴桃催不上熟是怎么回事呢？

猕猴桃不可以催熟是什么原因
1、因为一部分店家在采摘猕猴桃时沒有调节好時间，造成猕猴桃在未熟以前就被提早采摘了。猕猴桃在采摘的情况下压根沒有进到成熟，里边的乙烯也没有办法释放出来，因此即使人们从外边多放一些乙烯让他们完善，也无济于事。
2、猕猴桃没有用包装袋扎牢储放，反而是放在阳台上或自然通风较多的地区。那样，猕猴桃的水份会渐渐地外流，但摸上去会较为发干，受到破坏了猕猴桃的味儿。

猕猴桃催熟需不需要密封性
必须。应用密闭式解决可以让猕猴桃更快完善。由于猕猴桃有少量的醚，猕猴桃可以相互之间催熟，因此猕猴桃完善只要三天時间。还可以选用别的速效性的方式，例如放好多个可以释放出来乙烯的完善新鲜水果，例如iPhone、梨、香蕉苹果等猕猴桃，还可以催熟猕猴桃。

猕猴桃的服用忌讳
1.不必空腹吃
猕猴桃带有蛋白硒蛋白，能伤害胃肠，帮助消化，因此尽量不要空腹吃猕猴桃。
2.脾胃虚弱的人不应多食猕猴桃
猕猴桃寒性，常拉肚子、经痛、脾胃虚弱等人不适合多食猕猴桃，以防加剧寒证。
3.少儿不宜吃太多
一些小孩过多服用猕猴桃会造成过敏的症状，如挖鼻、骚痒、呼吸不畅、嘴巴发胀等。