用心、良心、真心，25年坚持成就品质

食品安全,是国人最为重视的问题之一,其中宝宝的食品安全更是重中之重。远至08年的三聚氰胺事件,近至今年5月湖南的“大头娃娃”事件,都是不良商家为了利益枉顾孩子身体健康造成的恶性事件。这些事件的曝光,令家长们人心惶惶,担心自家宝宝的吃到的食品是否有问题。

方广,作为一个国产辅食品牌,已经陪伴中国消费者走过25年的时光。在这25年里,方广始终坚持三心——用心、良心、真心,因为它明白中国家长的担忧。方广董事长郑勇锋曾说过:“二十多年来,我觉得唯一不可以改变的就是品质,方广一直真心对人,用心做事,良心办厂。”就是这样的坚持,才让更多家庭选择相信方广,选择方广陪伴宝宝一起成长。

图:方广食品25周年

25年,坚持用心

上世纪90年代,中国婴幼儿辅食行业因为外来产品的大量涌入遭遇了发展的寒冬。在这种情况下,时任方广董事长郑新金却做出了惊人的决定,坚定地在这个行业里扎下根。他说:“当时很多从国外回来的朋友,都会带回大包小包的婴幼儿辅食产品。国人对国产品牌的不信任感,令我非常吃惊、痛心。”从那时起“做国人自己的品质品牌,提供符合中国宝宝成长需要的辅食”便成了方广人不懈的追求。

中国人,自古以来对面食有着一股偏爱,很多家长也会选择用面条来喂宝宝。但宝宝的体质与成人不同,成人的面条并不适合婴幼儿。于是,儿童面条便成为了方广首要研发对象。

方广为了迎合婴幼儿发育特点,将儿童面条做的比成人面条更短,更细且不含盐碱、香精、防腐剂等添加剂,在最大程度方便孩子食用的同时,保证食品配方安全纯粹。但只是这样,还远远达不到方广的追求。

方广发现,国内婴幼儿群体对微量营养素的摄入普遍较少。为此,方广与第二医科大学,现交通大学医学院营养学教授蔡美琴合作,共同研发出“面体中直接添加营养素”的面体营养锁定生产工艺,把钙铁锌等多重矿物质和维生素直接注入面条里,让孩子能够吃的营养。

除此之外,方广还考虑到了宝宝在每个阶段对咀嚼能力的需求,创新地将面条产品细分,推出颗粒面、直面与蝴蝶面,一步一步、循序渐进帮助孩子进行咀嚼能力的开发。并推出了营养米粉、果泥、磨牙棒等辅食产品以及肉酥、米饼、乳酸菌、小馒头等零食产品,进一步满足孩子不同的饮食需求。

方广用心研发只为了能为中国宝宝带来丰富、有趣、符合中国饮食习惯的辅食产品,让宝宝吃的开心,茁壮成长!这不只是一时的目标,也是方广未来会继续持续追求的理念。

图:方广有机面条

25年,坚持良心

方广一直秉承着“堂堂正正做人,实实在在做事”的企业精神。当食品添加剂问题令众多企业噤声不语时,方广依然敢大声发话我们的产品绝不含有香精、色素、防腐剂等其他对婴幼儿健康无益的食品添加剂,这背后是坚持良心办厂的底气。

在生产过程中,为了确保质量的万无一失,方广严格把控原料、研发、生产、检测、物流、终端等每一个可能给产品质量产生影响的环节。为此,方广实验室在原有普通生物实验室认证标准的基础上,花了3000万新建了一座占地2500㎡,符合CNAS标准的食品检测实验室,并已通过CNAS实验室认证。实验室里包括了高效液相色谱仪、气相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、原子吸收光谱仪等大型进口检测设备20台套,可以开展食品中常规理化和微生物、重金属等50多项检测。

每一批次的产品在出厂之前,都要送到这个食品检测实验室,进行50多项感官、营养指标等项目的严格检验,此外还着重对化学性(农残和重金属残留等)及生物性(大肠菌群及菌落总数等)指标进行重点检测,并在成品出厂前采用先进的金属探测仪或X光异物检测机进行异物检测。

不仅如此,为了严把成品质量,方广还定期将辅食产品送至有资质认证的权威检测部门进行第三方检验,全方位确保辅食产品的品质安全。

方广坚持良心办厂,是因为他深知食品安全事件让家长对国有婴幼儿品牌的产生的信任危机有多严重。方广希望每个中国家长都能安心选择国产品牌,希望重新建立起中国消费者对国有辅食品牌的信任。这并不容易,但是方广不畏困难。

图:方广专业食品检测实验室

25年,坚持真心

方广食品董事长郑勇锋说:“希望我们的企业和地球是一样,是可持续发展的。”这句话不只是纸上谈兵,方广做到了。

2016年,现任方广食品董事长郑勇锋,带领着方广的专家团队从扬州方广食品厂出发,开始全国考察。他们走访了多个原料采购基地,发现很多基地土地板结与资源污染现象都很严重,随后又带领团队考察了其他多个原料采购基地并发现同样的问题,郑勇锋当即决定对问题基地永不采购。郑勇锋当时表示,他只是站在一个父亲的角度,不希望他的孩子吃到污染严重的基地里产出的食材做的食品。

结束考察后,郑勇锋提出了一个想法——要建立有机种植基地,从源头抓品质,该想法得到了公司一致认可。于是,在2016年,经过多方选址后,方广斥资5亿多人民币在江苏泰州国家5A级湿地公园附近规划了10000亩有机种植基地——方广乐活有机农业基地,用于为方广的有机产品提供原料,并坚持以“还大自然以清新,给人类以繁荣”为理念,致力于“安全生产环境、安全生产过程、安全农产品”的开发与经营,彻底改变常规“化学农业”的生产方式,与地球和谐共处。

方广除了关注到自然环境的可持续发展之外,不忘用品质传递关怀,履行社会责任,回馈社会。

今年受疫情影响,一些疫区重地道路封锁、母婴店无法正常营业、辅食产品供应链中断,很多孩子们吃不了辅食,正常的营养需求难以得到保障。得知这一消息的方广,第一时间组织安全了一批婴幼儿辅食和零食产品,作为急救物资捐给中国儿童少年基金会,并由基金会分发给有物资需求的家庭。