石康黑茶是一款专门治疗口臭的植物茶汤剂，他的主要成分就是茶黄素和茶红素。茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
石康黑茶有杀菌，消炎的功效，还有降血压的功效，抗氧化、延缓衰老，延年益寿。助消化、解油腻、顺肠胃。利尿解毒、降低烟酒毒害，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。抗癌、抗突变，降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病。
同时石康黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。能起到补充膳食营养的功效，对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。