莲子在日常生活中是很有食用价值的食物，适当吃莲子对身子有较大的协助，一般孕妈妈也是可以吃莲子的。那麼，莲子吃了血糖会高吗？一起来看一下科学合理的简介吧！

原文文件目录

1、莲子吃了血糖会高吗

2、莲子孕妇能吃吗

3、莲子发苦是怎么回事

莲子吃了血糖会高吗

会高。

莲子中带有较多的木薯淀粉，而淀粉在身体内是可以转化成糖的，因而莲子吃了后会造成血糖提高，但并不意味着高血糖病人不可以吃莲子，由于高血糖病人的饮食搭配标准是限定不忌嘴，因而需要调节好莲子以及他食材的糖份供给量，一般也不需过度担忧。

莲子孕妇能吃吗

可以吃。

莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经络，关键有健脾治腹泻、止带、益肾涩精、养心安神等作用，并且带有丰富多彩蛋白、人体脂肪、多种多样油酸、糖类与碳水化合物、矿物、维他命等成份，因而孕妈妈是可以适度吃莲子的。

只不过是特别注意的是，为防止莲子中的寒性对孕妈妈及宝宝造成不良危害，莲子最好是将莲子心除去，或是相互配合一些暖性的食物用，如大枣、白木耳、枸杞子等。

莲子发苦是怎么回事

不去心

莲子心是完善莲子内果皮内的翠绿色胎芽，味道微苦、寒性，归心、脾经，有清宁心安神、交通出行心肾、涩精止血方法等作用，因此莲子吃起來苦，极有可能是由于沒有去心而致，但那样的莲子是可以一切正常服食的，不需过度担忧。

霉变

但莲子假如储存不合理，发生了起霉霉变等状况得话，也是有将会会发生发苦状况，由于莲子在起霉霉变后，在其中的成份会被病菌微生物菌种转化成低等物质，进而丧失原先的形状、味儿及其诊疗保健医疗使用价值。