手术后吃什么身体恢复快？术后饮食指南看这里

俗话说：“三分靠手术，七分靠康复。”大家都知道对病人来说，良好的营养支持有助于减少术后感染、促进创面愈合并让身体早日恢复。而营养支持离不开吃，那么手术后吃什么身体恢复快？喝骨头汤或者吃保健品能早日恢复吗？今天就来聊一聊术后营养补充的那些事……

手术后吃什么身体恢复快？三餐食补和汤补远远不够

很多人都认为三餐合理搭配蔬菜、水果、肉蛋奶等食物有助于康复，但是对于处在生病、术后等特殊时期的人来说，像平常一样的三餐营养是远远不够的。

比如，一般康复人群的营养要考虑伤口愈合、体重稳定、免疫力恢复等需求，没有并发症者，所需能量会增加10%。术后身体处于应激状态，各系统代谢更旺盛，维生素、矿物质的摄入量都要根据情况适当增加。康复人群在正常营养需求的基础上，需要根据病情、身体状况等来定制营养补充，帮助增强机体抵抗力、改善代谢、修补组织等，促进身体康复。

还有一部分人认为喝补汤能促进康复，更为有趣的是，年轻人相对更为迷恋补汤这一传统方法，而年长者各种方法都愿意试一试。其实靠喝汤来补充营养其实不太靠谱，因为汤里绝大部分都是水，真正的营养成分大多还是保留在食物中。汤水中虽然也有一些矿物质、溶于水的维生素等等，但要么量太少要么已经被破坏殆尽。

部分汤熬久了呈现乳白色，其实是脂肪乳化后形成的，部分高血脂高血压的患者其实不宜摄入。痛风患者更是建议不喝肉汤，因为里面嘌呤含量很高，容易对自身的嘌呤代谢造成负担。

手术后吃什么身体恢复快？盲目补充保健品反而加重消化负担

有些人认为食用保健品/膳食补充剂，如蛋白粉、维生素、钙片等有助于康复；还有人认为吃传统滋补品比如人参、灵芝孢子粉等，可以有助康复。大家还存在认知行为不一的情况。

保健品是指有特定营养保健功能的食品，主要用于调节人体的某些特定机能，通常成分比较单一。如果想给康复人群购买这类补剂，最好是在临床营养师的指导下选择。此外，各式各样的传统滋补品作用通常不明晰，盲目补充反而有可能加重病人的消化负担。认知和行为上的误区，主要还是因为大家能获得专业指导的渠道太少。

手术后吃什么身体恢复快？医学营养科学助力术后康复

在现实中，不同康复者的个体情况复杂，多科室会诊相对难给出一个全面、系统的康复方案。医生就诊时间受限，给康复者讲解特殊的营养需求、给出的营养建议也比较学术、宽泛，因此康复者得到的信息和理解程度都有限。不过，对于大部分疾病康复期的营养补充需求，目前已经有了一种专业的营养补充方式，值得被更多人了解，它就是医学营养。

医学营养，是指整合医学和营养学的专业知识指导的配方营养，满足疾病康复期人群正常活动和生长发育的营养需求。在欧美等国家，医学营养品在80年代就已经被广泛使用。

进入国内后，医学营养品也被称为特殊医学用途配方食品，按照严格的制药标准生产，经过了大量的临床试验验证，是科学、安全、有效的营养补充解决方案。雅培医学营养，就是一个实力助康复的营养补充解决方案。

雅培医学营养的全营养配方系列，包含36种营养元素，其中含3种优质蛋白、27种维生素、矿物质以及膳食纤维，能够给康复期人群提供科学全面的营养。优质蛋白质是人体生命活动必需的重要物质，有助于组织的形成和生长；维生素D有助于骨骼和牙齿的健康；维生素C有抗氧化作用；维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用，科学配比的不饱和脂肪酸能保护心血管健康。